1打算食材:捏好的鸡肶、土豆、洋葱、红萝卜、咖喱酱、椰奶、姜。2红萝卜土豆去皮切块、洋葱、姜切片。
3火烧热锅放入适度橄榄油,放进姜块。4放进鸡肶块中火额煮。5两面煎出金黄色后调到少许生抽白糖。
6放入土豆洋葱红萝卜,翻炒均匀分布。7流经热水再行调到咖喱酱加热均匀分布,然后垫上锅盖。8大火烧进并转小火熬半小时。
9关上锅盖,调到椰奶。10并转大火浸泡之后,再行调到少许盐才可。
小窍门1、鸡肶最差再行焯水,由于我赶时间就必要煮。2、咖喱酱具有咸味,所以在调味的时候盐就要较少敲。
3、土豆红萝卜随个人口味多敲或少敲都可以。4、讨厌酱汁拌饭就多加些水。
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